看见身边一个毛团子迅速地扑了过去，抢在饺子落地之前一口叼住了，那敏捷程度，简直就不像平时那只懒洋洋只知道趴着睡觉的猫。
“哈！”阳白云双手叉腰，“你这猫出息了啊，还学会抢食了呀！信不信我打你屁股！”
这猫三下五除二跳到高高的衣柜顶上去了，还敢瞪着一双大眼睛跟阳白云对视，反倒把阳白云给气笑了：“算了，便宜你了。”
回头去看群里的情况，大家都在很认真地讨论着刚刚一起分享的美食，其他的阳白云没吃上，唯一吃上的这个饺子，据说是在北方某个城市的一个百年老店里买来的。
从揉面到拌馅都极有讲究，揉面团要的不完全是劲道，而是刚柔自如、恰到好处。至于肉馅，不能用绞肉机搅碎，必须用手工一点点切碎，然后把碎肉放在一个大锅里，用手旋转着搅打，边打边兑水。
搅打的频率也有讲究，一时缓慢，一时猛烈，啪啪作响，调味只放简单的酱油和麻油，打出来的馅，像是肉浆，水分极多，这样蒸出来的饺子才能有柔嫩多汁的效果。
垫蒸笼的马尾松针也是特地从深山老林中收购而来，比一般的针松叶子更长更粗，用上汤煨过，再抹点麻油，油光水滑地铺在蒸笼上，蒸出来的饺子特有一股松针的清香。