手的，之前阳白云鼓励创新，殷雪梅用红伞菇试验了好多菜色，都不能尽如人意，最后反而是误打误撞地改良了红伞菇炖鸡的做法，使这道菜的滋味比原来用传统的做法更胜了一筹。
后来经过大家一直评定，殷雪梅的这道菜虽然算不上是创新，但却是很有效的改良，因此还是给她发了奖金。
这道菜也很快就成为了白云集团各大餐厅的招牌，但毕竟新出没多久，流传也不算广，趁交流会这个机会让殷雪梅展示一番还是挺合适的。
这种制造餐盒的新型材料，除了可以做成饭盒，要改变形状做成汤碗也不成问题，只需要生产出带有弧形的碎片，再拼接在一起，就是一个天衣无缝的汤碗，再配上盖子，搭配着或可爱或高雅的颜色，光是摆出来，就是引人注目的一道风景线。
阳白云连夜让工厂加班，生产出一批环保汤碗，包装好以后带上飞机，他们一行五人就飞往燕京参加一天后举行的交流会去了。
这个时候燕京的酒店不好订，特别是交流会附近的酒店，更是一房难求，不过白云集团在燕京本来就有分店，而且还是利用装修复制券直接把白云茶楼的装修风格复制过来的，除了有员工宿舍之外，就连顶楼的房子也一并复制过来了，所以阳白云是在所有有他们分店的