只有一种热汤面的做法，这种天气就该吃凉拌了，说了两次苏三妹就心软了，按照莫云飞说的做了试试，别说还挺爽口的，这不就传下来了。
别误会，莫云飞还真不会什么厨艺，之所以会知道这些，也不过是以前去饭店吃饭的时候，偶尔透过窗户看到里面的厨师这么干的，至于说冰糖肘子跟盐水鸭嘛，这是因为是前世莫妈妈的拿手菜了。
前世不是外面的很多东西不能吃嘛，尤其是鸭子，正常养殖的鸭子一斤二三十块钱，一只下来要两三百；可外面的盐水鸭才多少钱？光是想想就让人不放心，偏偏莫爸爸特别喜欢吃盐水鸭，莫妈妈就特意为了莫爸爸去学了这道菜，莫云飞看多了，就知道大概要放什么东西下去，怎么做了。
至于说冰糖肘子嘛，是莫妈妈娘家那边的老传统菜式了，所以莫妈妈打小会做，还得了莫云霏外婆的真传。
湛文斌吃了一口凉面，忍不住竖起大拇指：“这主意好，这大热的天气就是要吃凉凉的才舒服！爽！回头我也让我媳妇这么做！”
“湛叔叔，你觉得爽，那是因为我们这凉面用的净水湃的，要是普通的水可没这效果！”莫云飞笑着说道。
“是吗？难怪呢，我说这面怎么这么清凉爽口！”湛文斌恍然，然后对莫大河道：“