买了五斤牛腱子肉回来。
“这也太多了。”白红梅挺着大肚子走进厨房看那一大坨牛肉。
“不多，有一斤牛肉是涮火锅用的。”朱慧敏开始切牛肉。
“何武，帮我把牛腱子肉切成大块。”白红梅喊道，何武知道今晚有客人来吃饭，专门留在家帮忙的。
“好嘞！”何武切肉还是很在行的。
白红梅就把桂皮、丁香、砂仁、陈皮、肉果、肉桂子、白芷、山奈、豆蔻仁等磨成粉，跟牛肉搅拌好以后就用北.京六必居黄酱开始卤制了。
“这个要弄多久？”何武在旁边看的头大，这功夫也太多了。
“煮好要放四五个钟才行，想吃要等今晚了。”白红梅弄好酱牛肉又做凉拌猪耳朵。
朱慧敏则是在旁边切羊肉，今晚吃火锅的主料就是羊肉和牛肉了。
除了这两个肉菜，香菇、菠菜、豆芽、土豆、大白菜、冻豆腐也是必不可少的。
“好吃。”何武偷吃了一口凉拌猪耳朵，立刻竖起了大拇指。
“别碰我的猪耳朵，赶紧去洗菜。”白红梅赶何武走，一把年纪还这么馋，真是不害臊。
“行。”何武又去洗菜，等到下午酱牛肉出来的，所有人都围了过来。
“好香啊！”小花在