刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
在众多种类中,法兰西产的黑松露与意达里产的白松露评价最高。
松茸也顺手查了一下。
欧洲人喜欢吃松露,日和人喜欢吃松茸。
松茸在日本被奉为“神菌”,价值也很高。
进城后,洛尘直接赶到了让乔治西餐厅。
有一半西方血统的艾米莉亚说这里是昆城最正宗的法式西餐厅。
让乔治西餐厅的老板乔治是地地道道的法兰西人,他既当老板又当厨师。
几年前,乔治远赴华夏,在云州的省会昆城开了这家西餐厅,由于正宗,很快就在昆城大受欢迎。
那么多年,乔治也见过不少顾客提出各种稀奇古怪的要求,但像今天这个年轻人的要求,乔治真是闻所未闻他什么菜也没点,只说要买整颗整颗新鲜的黑松露和白松露各十斤。
松露是非常珍贵的食材,即便让乔治这样的高级餐厅,每季售出的数量也很少,一般都是切成极薄的薄片配菜用,哪有人开口就说来十斤的,而且还是黑白两种一起要?
这事儿主管也没办法做主,只能把老板请了出来。
乔治在华夏生活