秦戎这才上来,接了小秋手里的网兜儿,与吴戈配合默契地装了鱼。
买了鱼,小秋就觉得这一趟没白跑。她又捡着水灵的西红柿和青椒买了些,然后三个人这才心满意足地打道回府。
三人带着一条大鱼回家,吴戈很主动地接了杀鱼的活儿,秦戎则按照小秋的指导,烫西红柿皮儿。
小秋进屋,装作从里屋拿出一些泡菜来,这些泡菜是她从家里带来的,微辣,酸脆口儿。
她准备的一鱼两吃,鱼肉片下来做个椒盐鱼柳。鱼排和鱼头做泡菜鱼,没有番茄酱,所以用新鲜西红柿做汤底调味儿。
三个很熟悉的人,不管平常吵也好闹也罢,做起事情来,却很有默契。
吴戈杀鱼很利落,小秋接过来,刷刷两下,把鱼肉片下来,片成厚片后,加调料腌渍。鱼排切段,鱼头让吴戈劈成两片,同样腌渍入味儿。
早上小秋发了面,这会儿看,面团已经股涨起来,满满一盆。她加一点儿面粉揉上劲儿,饧着待用。
先煎鱼柳,不过十几分钟,满满一大盘子金黄色的鱼柳就煎好了。底油正好下料添汤做汤底,下鱼排,然后把面擀成饼,贴在锅帮子上,盖上锅盖,改成小火,慢慢炖着入味儿。
看看时间,小舅舅差不多要回来