小秋起了个大早,蒸面粉、炒馅料、刷洗她去秦奶奶家借来的月饼模子,中午放学回家,指使着吴戈乔北把烘炉生火,她则带着乔西和比较细心的秦戎做月饼。
加了糖、油、鸡蛋、牛奶的面皮儿透着一股子香甜味儿,乔西一边揉着一边忍不住咂摸嘴儿:“好香……忍不住想啃一口!”
小秋瞅一眼面板上各人的成绩,秦戎已经做好了十几块月饼,个顶个饱满漂亮,花样清晰。再看乔西面前摆的几个歪瓜裂枣,忍不住吐槽道:“那就快点儿弄,早弄好了、早上炉,你也能早点儿吃进嘴里……给你说好了,你这些杰作烤出来,都给你带回家,也让你家里人尝尝你的手艺!”
一听说要带回家,乔西立刻变了脸色,连忙摆手道:“不用不用,我家里有月饼,真有!”
小秋哼了一声,没再说话。乔西却乖乖地收起散漫和偷懒的心思,认认真真地揉面、填馅儿、包裹、压模……再做出来的成品虽然还是不如秦戎和小秋的手艺,却也至少有点儿月饼样子了。
忙乎一中午,临近上学,月饼才烘烤好。没有精确控温的烤箱,简单的烘炉烤制出来的月饼火色不太均匀,但因为用料都是大青花的产物,又加上后世的先进配方,小秋也舍得放材料,月饼的质量和口味却都