磨糯米面儿了。”
小秋也插缝儿装作出去一趟，拎回来一小口袋糯米回来。
宋胜书接过去一看，笑容更盛，托着一小把糯米道：“好哇，好哇，这样的粳糯米黏性稍差，但口感细腻软滑，正是做汤圆粽子的最佳材料。”
小秋也是碰巧拿了一袋圆粒儿糯米出来，没想到还歪打正着了，心下欣慰嘿嘿笑道：“我也不知道这个，也是碰巧了……那长粒儿糯米呢？适合做什么？”
宋胜书看着大外孙女儿心中感叹，这孩子心思灵活，勤快手巧，关键是比较喜欢琢磨灶上的活儿。可惜呀，这孩子已经拜了师学医，要不然要是……她倒是传承家族手艺最合适的人选。
第六百一十九章
一边笑笑道：“长粒儿糯米黏性强，含糖分多一些，做糯米饭什么的自然也可以，但最适合的就是酿酒……南方饮用的黄酒、浊酒、清酒，都是用长粒儿糯米酿制的。”
小秋了然点头，又低声道：“我记得，建曲红曲也是长粒儿糯米做的。”
水磨糯米面的问题得到了解决，赤小豆和黑芝麻也有，剩下其他的材料，大晚上的也没处找（借口）去，只能等到第二天早上再去市场上找。
几个小的进了京就盼着逛街，可下午姐姐带他们去吃了好吃