半只烤羊已经被大牙和大嘴斩成大块,用大木盘子端上桌。
大牙和大嘴把烤肉送上来,给大家介绍:“这边几块是抹了蜂蜜的,这几块是加了孜然……调料的,其余的都是咱们的老法子,原滋原味儿。”
在这个地方,烤羊都不是第一回吃,众人对老滋味儿的烤羊没太大念想,却都齐齐对小秋改良后的烤羊伸出了手。而郑秋实和小秋师徒俩恰恰相反,没去院几个人抢,吃的都是原滋原味的草原烤羊。
品尝之后,郑秋实点头道:“大草原的羊肉好啊,也就是在这里才能吃到这么道地的烤羊肉了。”
对这一点,小秋是最赞同的。
老祖宗有一个词很妙:道地。道地,平常也习惯说成是‘地道’,说的就是各地有各地的特产,能成为地方特产的,在别的地方或者可以种植可以饲养,但品质比较起‘道地’特产来,却相差许多。
药材有‘道地’,比如四大怀药,比如云三七、川天麻、辽参、化州的橘红、新会的陈皮……
水果有‘道地’,比如烟台苹果、天津鸭梨、吐鲁番的葡萄,黄岩的蜜橘……