自然不会去路边叫卖猪蹄，觉得这种方式很容易被人记住脸，而且猴年马月才能赚到钱。昨夜他思考了一下，觉得还是修水电接零活儿，兼职当厨师，泉城离帝都还是很远的，退一万步说，就算被人知晓了他的身份，最多没有了以往的清净。
祁牧挑选了泉城排行前五的餐饮酒店，然后找到经理或者负责人，免费送猪蹄。一般的酒楼就算是觉得猪蹄好吃，也吃不出其中的门道来，所以祁牧找的是泉城顶尖的餐饮酒店。
五家酒店，被拒了三家，余下了最近正在打擂台的两家。祁牧将猪蹄送给两家，然后就背着工具箱出去干活了。
且说这两家酒楼一个是泉城百年老店“庆丰楼”，一个是最近兴起来的高端连锁餐饮“奢味”。原本庆丰楼在泉城算是老大哥的位置，结果一年前，高端餐饮连锁品牌“奢味”在泉城开了连锁店，对方的经营理念先进，厨师更是师承大家，于是这生意就被抢了一半，到了今年年中，庆丰楼的生意是一落千丈。
每每“奢味”订不到位置了，食客们才会来“庆丰楼”订位置，就连泉城的权贵也大多在“奢味”那边订包间，庆丰楼这边急的就跟热锅上的蚂蚁一样，然后老板兼大厨覃年，想了一个法子，发起了一个舌尖上的美味鉴赏会，邀请了众多美食大