杨叶自己的厨艺,不吹牛是数一数二的,但也不是吹牛吹出来的,自打16岁那年起,杨叶前世父母离开人世,他就开始带着妹弟,自己做饭吃,学得了一手完美的厨艺,做出来的菜不说‘美幻绝伦’,但是数七数八还是可以的。
杨叶先把植物油倒入锅中加热,这是炒菜最起码的步骤,先把油烧热,然后再下菜去炒,这样炒出来的菜才会又香,又熟,又好吃。
当然,这种也只限于炒菜,别的不是炒饭就不能用这种做法了。
特别是水煮类食物,就不适合放到锅里去用油炒。
这植物油,当然也是杨叶在出发前来到这里的时候,从干沙漠外面城市里买过来的,再用直升飞机来干沙漠的时候一起运过来,虽然不是长久之计,但是也能应付眼前炒菜没有油的问题。
杨叶见锅里的油烧烫了,正冒着油烟,这才拿起兔肉往锅里面倒去,然后用菜铲不停的翻炒了起来,直到把兔肉炒到香色俱全,色泽发黄之后,这才往里面倒入了水等东西。
而且这还是巴兰从树林里打回来的雪兔肉,味道可不是一般的美味。
巴兰一直在照顾着土灶里面的火,炒菜六要素,第一要,要火,没有火,哪来的炒菜吃。
第二要,锅,没有锅就只能