了健康。
洗好了，再用夹子把沙田螺的尾壳弄破，这样更容易熟，也更能吸收盐水入味。
杨豆也是兴趣浓浓的，没有夹子，就让米小牙找了把剪刀过去帮忙。
米小娇把田螺处理好后，又放入锅中开水煮了过虑一下，把里面的沙土水煮出末。
再捞起来，把锅洗净，烧干，倒入少量的油，加热，冒烟，倒入田螺，加入盐，味精，酱油，辣椒，花椒，胡椒，红油，蒜头，五香粉，料酒等等等……
然后反复翻炒，翻炒，翻炒……
直到把田螺炒熟，入味，香喷喷的，再倒入4升左右的开水，没过上面的田螺，盖上锅盖煮。
灶里加柴，加火，直到把锅里的田螺煮的更入味，更熟，更香，田螺肉出锅时才会更好吃。
米小牙坐在灶口，加了几根干柴，竹片，让火烧得更旺一些。
锅中的水，马上沸腾起来。
炒田螺的香味，随着锅盖的空隙散出，香喷喷，让整个厨房都沉浸在炒田螺的美味中。
杨来在一边看了良久，对于米小娇炒田螺的手艺，给了一个大大的赞。
杨豆不高的个头，一对水汪汪的大眼睛，望着锅盖里的炒田螺，直咽口水。
突然。杨来想到了一个生财妙招