,时隐之才问,这家胖乎乎的日本阿姨便拿了一条帝王蟹的腿热情地给宋伊品尝。
“哇!之之,这个真的很好吃!”
入口是蟹腿鲜嫩的肉,比起国内的帝王蟹更加的嫩,鲜美中还带着丝丝甜味儿,冰冰凉凉的,将所有味蕾都激活,似乎轻轻一舔,肉便化了。
宋伊吧唧吧唧还没两下,味道都没品足,便一口给吃了。
见小祖宗这一副好似许多天没吃过东西的馋嘴模样,时隐之有些忍俊不禁。
在中医里,海鲜是发物,不可多食。不过偶尔尝尝鲜也未必不可。
这些帝王蟹都是最新鲜捕上来的,捕捞上岸后又被立即用滚烫的热水煮熟,再用冰块冷冻,或者放进冰箱里,这样便能将蟹肉的鲜嫩和其中的甜味儿最快的锁住。
外面摆放的都是已经冰冻好的帝王蟹,如果有些顾客不喜冷,热情的商家也会帮忙蒸热。
如果帝王蟹放进水里煮热,其中的鲜嫩甜味儿就会流入水中,所以商家会格外注意,选择蒸热,而不是煮熟。
生蚝可以现烤现做,宋伊经不住诱惑,还想要再尝尝生蚝。
时隐之买了两人份的生蚝和帝王蟹,和卖家要了两个小袋子,边走边吃。
二条市场里面还有一家很有名的海鲜饭店