。
她苦着脸道:“还真的涩口。”
英子道:“然然姐,你以后还是收那些红柿子吧。”
林然然道:“我就不信邪了,这些柿子还没办法处理吗?”
第二天,林然然弄来了一大袋石灰。她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起,把脆柿浸泡进去。
她演示一遍之后,就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。
英子怀疑道:“这样有用吗?”
林然然笑道:“这是我跟老柿农打听到的办法,也不知道可行不可行。这三天里不能移动这些柿子,也不能换水,否则就前功尽弃了。”
等阴雨天过去,林然然收的几千斤柿子已经统统处理好,接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用,酿造出香醇的柿子酒了。
而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净,再削皮,露出里头橙黄细腻的果肉来。
林然然咬下一口,咀嚼着。
七八双眼睛紧紧地盯着林然然,甜柿紧张道:“然然姐,要是不好吃你就吐出来。”
林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容,道:”可甜了!“
这脆柿经过脱涩后,口感变得甜润细腻,跟软柿的口感又有格外的不同。最重要