题吗?”
林然然也是个热爱厨艺的人,对这个王有新很有耐心。
餐厅经理直冲王有新使眼色。好在王有新冷静下来,拿出了不耻下问的态度:“你是怎么想到焗蟹斗这样的新菜色的?”
原来这个年代还没有焗蟹斗吗?林然然笑了笑:“是这焗蛤蜊给我的启发。上海的大闸蟹比蛤蜊更鲜美,而且雪花蟹斗也是一道名菜。如果在蟹斗上加奶酪做成焗蟹斗,想必味道也不会输给焗蛤蜊。”
“不错,蟹肉的水分比蛤蜊少,口感鲜美有嚼头,比蛤蜊更适合做焗菜!”王有新捏着自己的围裙,满眼兴奋。
“可行吗?”餐厅经理也十分激动。得到王有新的肯定后,冲林然然感激道:“小姐,您可是帮了我们的大忙。”
顾裴远道:“怎么回事?”
餐厅经理忙把事情的原委说了。餐厅近期要接待一位国外访华的大人物,上头交代下来,这位大人物是位老饕,要餐厅研究出一些中西合璧的新菜色来招待客人。
餐厅的厨师们殚精竭虑,还没想出一道能压住场子又有中国特色的新菜来。没想到林然然的一句戏言,居然让厨师长想到了新点子。
王有新打量着林然然,道:“你一位年轻的小姐,居然能想出这种主意来。”