舒宜和舒宜妈妈则一趟趟地从厨房里往餐桌上搬东西——
牛肉卷、羊肉卷、羊杂、牛板筋……
白菜心、土豆片、炸丸子、冻豆腐……
香菜、蒜蓉、芝麻酱、豆腐乳……
大姨在去接舒宜之前，就把涮羊肉的食材准备的七七八八了，如今只要从厨房端到餐桌，果真像大姨说的那样，等水一开就能开吃。
大姨家的涮羊肉，就是舒宜从小到大在家吃的最多的那种，锅底既不是红汤也不是骨汤，就是清水里丢些去腥解腻的葱姜蒜，等水沸腾后，就可以下羊肉卷了。
舒宜大姨端起羊肉卷的盘子，用筷子一拨，在舒宜还没回过神来的时候，哗啦啦地一整盘就全倒进锅里了。
舒宜：……
她目测那一大盘羊肉卷得有一斤……
好吧，用筷子夹着羊肉放在火锅里数秒数，那是舒宜上辈子长大后才学会的精致吃法，她小时候在家吃火锅，都是整盘整盘倒进锅里的豪放画风。
其实也没啥不习惯的。
毕竟她从小这么吃到大的嘛。
舒宜默默地加快手上调蘸料的速度，夹了半块豆腐乳，放在芝麻酱里用筷子戳碎，然后加一小撮香菜、放半小勺蒜蓉，调出童年时最经典的蘸料滋味。