掐菜。”
所谓掐菜，就是豆芽掐头去尾只留中间脆嫩的一块儿。
呦盘着小短腿坐在一个木盖子上，表情很有些凝重。
宋丸子这些天忙来忙去，他总也想帮忙，可到底身量太小了，几次都差点掉进锅里或者缸里去，最后宋丸子给他找了个只有他能干的活儿——压木盖子。
这活儿倒不是敷衍他，宋丸子有心清一下储物袋，里面的杂鱼自然不能一直放着，取出来之后有的风干做咸鱼，有几种就混了鱼肉在一起做成鱼饼，鱼肉刮出来之后敲打成泥再搅拌上劲儿，为了炸的时候能形状不散，在做成饼之后还要浸在温热的水中，呦就是坐在木盖上，屁股下面一旦略有些凉，他就要叫宋丸子来把鱼饼拿出来。
可以说是一件十分重要的工作了。
“凉！”他十分严肃地喊到。
几丈外正切豆腐的宋丸子转眼出现在他面前，将木盖连他一并搬起来，拿出最后一批还没炸的鱼饼。
鱼饼要沥一下水才能下油锅，她烧起大黑锅，又去继续切豆腐。
呦的手里多了一块金灿灿的炸鱼皮，他小口小口地啃着，吃到一半，消失在了原地。