可这麻烦,并不会因为她即刻离了终风城就消失,只会如蛆附骨,终年不绝。
这大概也是微予梦所想的,想要省了这份麻烦,最好的办法就是入了她六欲天,做个道主,自然有六欲天为她挡去这些周折。
在宋丸子的眼里,却有两条路可走。
“多谢林道友了,您且在这小坐,我去露两手给您鉴赏一番。”
“好说好说。”林啸风抬手想让,再喝一口茶水,就觉得自己肚子里越发空了起来。
红烧大肠的做法极为讲究,大肠反复洗净之后加花椒大料煮到外酥内硬,里面咬起来有嚼劲儿,外面又不能煮烂。
切成小段儿之后将大肠炸成金黄色,沥油。葱姜爆锅加水烧开,放酱油盐糖醋烧汁,放大肠进去翻炒到汤汁浓稠,另加肉桂粉、胡椒粉、砂仁粉,一点花椒油。*
看着做法简单,火候是一份都不能差,不能过甜,不能过酸,又不能不甜不酸,更重要的是大肠酥香俱全,内藏肉汤香汁外包糖醋鲜味,不焦不柴不老,酸甜苦辣咸五味俱全。
猪蹄是劈了小块之后加了云香豆一起炖的,汤汁浓白,豆烂肉酥,单独提起来一块猪蹄,就见肉皮盈盈颤动。
有了这两道菜打底,配着碗里的饭,林啸风吃的可谓是天昏