《上膳书》一打开就飘了干菜出来，有些好玩儿，才做了一道“梅菜扣肉”。
时隔百多年，雾气犹在，青埂峰不倒。
重回这峰下，宋丸子又猎杀了一只银刺豪猪，猪血放尽，猪毛去掉，只留了干净的猪身，再取前下腹的肉下来，正是三层红、三层白，完美无缺的“三线”好肉。
将肉切成四四方方的肉方，宋丸子认真回忆起了昔日的那份梅菜扣肉自己是怎么做的。
竟然想不起来了，可惜她好歹是有了几分名气的厨子，却连自己第一次掌灶时候怎么做饭的都忘了。
不过现在，不需要任何的菜谱，她就能做出一份极好的梅菜扣肉了。
猪皮去腥气，得肉皮朝下，在烧热的大黑锅里压着打转儿，等到皮都成了焦黄色，再把肉方拿出来，用清水洗去皮上的颜色。
肉想要吃得嫩，就得冷水下锅去煮，加了葱姜料酒，把肉煮足了一刻，捞出来，留着肉汤放在陶盆里，再起油锅。
“我突然想起来，我第一次做这个菜的时候想的是什么了。”
宋丸子说了一句，是说给谁听呢？
是储物袋里的《上膳书》，是她面前不离不弃的大黑锅，是人非而山依旧的青埂峰，是认识“宋斜月”的招财，还是她自己？