竖在汾酒酿酒作坊门口供人参观？”对历史典故难得的泛起好奇心的胤礽，抓住历史当事人，就直接问了出来。
兀自沉浸在当年新鲜竹叶青的醇厚芳香中，细细回味那股儿甘甜和苦药味的傅山先生，实在不想理睬这个“毫无风月情怀，不识酒道，耕牛饮渠”的学生。
可是他又见不得人如此的轻慢，糟蹋这坛皇家出品的极品美酒，须知品酒如品茶，乃是一门必须认真对待的大学问。
于是从美酒带来的仙境中回归人间，睁开眼睛的傅山先生，考问道：“太子殿下，你可还记得老夫上次和你讲的品酒之道？”
胤礽一愣，随即开口答道，“先生所教授的学问，孤都牢记于心。首先，在品酒的时候一定要先小口抿酒，切记不可大口满贯，也不可以直接一饮而下，那样会有非常辛辣的感觉，直接让舌头失灵。”
“看色泽，闻酒香；初学者可以晃动杯子，如果有挂杯的感觉，那么此酒必定绵软悠长。”
“因为舌头前端对甜比较敏感；两端对酸比较敏感；两侧对咸比较敏感；舌根对苦比较敏感。所以，要让酒在口中舌头的不同部位来回转动，全方位的品尝美酒的味道。”
“酿造工艺合格的华夏白酒，一般都是口感敦厚，回味无穷。”