娘很高兴，你听娘说，你爹喜欢一道江南小菜，清炒虾仁，这虾仁，要用太湖中的明虾。”
“清炒虾仁？”
苏星月牢牢记下了，“娘，你放心，我会尽力做好这道菜肴！”
一晚上，苏星月都在厨房中忙个不停，她听着青儿的话，打了两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，又把新鲜的虾仁用手活剥后，用竹条挑去虾线放入盘子中，放上少量的盐，黄酒，干淀粉和蛋清，适当搅拌等待下锅。
“小姐，黄瓜来了！”
苏星月接过青儿手中的黄瓜，把黄瓜洗干净，一切为二，掏去黄瓜籽儿，切成半截手指长短放在一旁，再把蒜拍散，生姜切成末。
做好了这一切后，开始烧火放油，油锅有些热要冒烟的时候，她把腌制好的虾仁和蒜姜末，一起放入滚烫的油锅中，用勺子快速翻炒，虾仁下锅后，一道属于河鲜的味道顿时扑鼻而来。烧火的青儿眨巴着眼睛，看她有些做菜的模样，“小姐，这次保证你不会烧厨房了！”
以前小姐每次学做菜，基本都把厨房给烧了，这次看她这架势，应该不会了。
苏星月没空理她，锅里的虾仁很快变成了粉红色，这是虾仁已经熟的标志，快速放下黄瓜段，在锅里和虾仁一起翻炒，虾仁混合着黄瓜的香味，诱