感咸淡适中，有好的味道！。”
做好了这些后，他拿出一个干净的盘子，放上清脆的蔬菜叶子铺垫，随后，用灵巧的手把丸子变成一个个圆润，只有珠子大小般的肉丸，放置在里面，接着，打开蒸笼，把丸子放入了进去，“现在等丸子蒸熟，大约等一个时辰左右出锅便可，这是一道非常简单的家常菜，营养丰富，最适合口味清淡的人吃，大家可看明白了？”
“明白了！”
“好，我抓紧时间，在等肉丸熟之前，我继续做下一道菜，油焖大虾，大家看好了，这大虾选取新鲜大河之中，将大虾洗净从眼部剪去头须腿、爪及尾取出沙包，沙线每只大虾均匀切成两段。”
他边说，边做，大虾在他手中渐渐被处理干净，他的手麻利老练，一看就是每天做菜的人，可是，他的手指骨结分明，却是很白皙细腻，一点都没有厨子的老茧和粗糙。
第一百六十二章
“接下来，锅子烧热，放入猪大油、花椒油烧热加入姜丝煸炒数下，放下大虾翻炒，翻炒至虾变成红色，用手勺轻按虾头挤出虾脑再放入料酒，高汤，姜汁，盐，继续煸炒，盖上锅盖把勺移至小火焖制。”
他做好这一切后，抬头道，“待虾肉焖至将要熟透，以眼光看为准，看见汁浓，虾表面