巴,骄傲地强调:“我在烧酸菜鱼呢!”
这可是正经事!
锅盖掀开,鱼骨头汤煮的奶白,空气中顿时弥漫诱人的鲜香。
林蕊往汤里头倒入炒好的泡萝卜泡辣椒,然后鱼片下锅翻滚至断生,一锅酸菜鱼就能上桌了。
她兴头头催着外婆跟姐姐品尝,一个劲儿追问到底好不好吃。
舅妈进厨房帮忙端菜,闻声笑道:“我们蕊蕊现在真是越来越能干了,什么都会做。”
林鑫放下筷子,略微皱眉:“好吃是挺好吃的,就是味儿太重了。”她有点儿奇怪,“你现在的口味怎么变的这么重?”
江州人虽然能吃辣,但本地菜主要以口味平和而著称,菜色偏淡。蕊蕊以前不怎么吃重口味的东西。
现在,一个串串香,一个小龙虾再就是今晚的酸菜鱼,哪个不是又咸又辣。
林蕊从善如流:“不是我口味重,是夜市上的人口味都重。”
看看后来夜市的主打菜,从烧烤到麻辣烫到小火锅再到铁板烧,酸菜鱼、毛血旺、香辣小龙虾,基本上没有淡口。
据说人们的睡眠时间越少,嘴巴就越淡,相应的口味也越重。
林鑫摇摇头,相当有专业自觉:“那经常吃夜宵的人,肯定容易血压高。你小心点