汤清、鲜、热而不腻;肉酥烂,味鲜美醇厚,极为滋补养身。
皇上和弘晙阿哥果然用得开心,没有宫廷御膳房的精心烹饪,但是有松格里姑娘对心上人的一番心意,吃起来别有一番风味。
弘晙阿哥吃得大眼睛眯成一条缝,忘乎所以。
主食是当地特产的荞面做的饸饹,当地人称呼其“河漏”。是用一种特制的河漏床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中,泼入多味调料的羊肉汤,羊肉饸饹。
现在有了辣子和番茄等新物事,吃法儿多了,也可以放凉了吃。投入滚水中,入水即热,挑出后配上放少许凉粉,再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味,成为凉粉饸饹。
孙齐查喜欢辣辣的凉粉饸饹,松格里喜欢酸甜的番茄饸饹,皇上用着热气腾腾的大碗羊肉饸饹,弘晙阿哥用着他小碗里的羊汤饸饹。
点心是当地特有的一种很粘的黍米做的“驴打滚”,用黄米夹馅儿卷成的长卷,吃时将长卷滚上黄豆面,样子颇似驴儿打滚,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,当地的男女老少都喜欢。
还有松格里姑娘腌制的酱瓜之类的小菜,四个人这顿饭用得,都是开心,愉悦,满足。
皇上担心乖孙孙吃多了黏米