直接切吗?”
“那没法洗菜吧。”
“切完再洗。”
说着,顾杨一刀切下去,白菜被切成一块块的。他用手拨拉几下,那些菜叶就散开了。他一喜,马上把另一个也照葫芦画瓢地切了。
云继将切好的菜叶放到木盆里,端到水边洗了。顾杨则继续发挥他高超的刀法,将猪肉也切了。
但是将要炒菜时,两人还是犯了难,油倒进去后,先放肉还是菜?
两人对视一会儿,云继叹口气,指指隔壁,“不然还是把婆婆叫过来帮忙吧。”
顾杨挠着头,大步跨出去找人。
很快,云继就听到老太太的声音。可能是见两人终于听自己劝告开始自己做饭了,说服成功让她很有成就感。
老太太站在边上不上手,只是指挥云继和顾杨干活。猪肉先放到油锅里炸,云继看到油锅里四溅的油,吓得直往后躲。
老太太哎呦两声,推开云继,自己抢过锅铲上阵,“你看看你,这肉会糊的,不要怕油,不碍事。”
老太翻炒了一会儿,又将云继推回去。
这会儿油已经不溅了,肥肉炸出了油,将肥肉炸的金黄。
老太太指挥着顾杨将瘦肉端上去,“瘦肉可以下锅了,等到变了颜色就炒熟了。”