做的很成功了,不仅让豆腐添加了韧性还保持了原来的豆香,一点都不比现代吃过的豆干味道差。
玉豆腐香滑爽口,有豆香也有蛋香,几乎是入口即化,不管是直接吃还是调好料沾着吃,都可以。
文人墨客讲究文雅,喝茶品酒那新式的香干正好用上,瑾俞仔细的把两个小碗的豆干和玉豆腐都尝了一遍,心里忍不住给她们竖大拇指。
没有见过这些,也没有吃过类似的食材,居然可以做出七八分相似来,这豆儿母女的手艺真不是盖的。
“可是姑娘要的味道?”豆儿娘小心翼翼的问,不难看出她心里的忐忑来。
“虽然略有不足,但是第一次做就能做出这口感来已经不错了。就按照这样的程度,每样各做个二十斤,明天早上卯时我过来拿。”
在豆儿母女期盼的眼神里,瑾俞放下手里的筷子,拿出自己钱袋拿了二两银子出来,“这是定金,多退少补。”
“多谢妹子,多谢了!”
豆儿母女对视一眼,一听瑾俞这是肯定了自己的豆干,忙欣喜万分的道谢,心里的大石头总算落地了。
临走前瑾俞还不忘叮嘱了一番,明天的食材至关重要,万不可耽误事,豆儿母女自然是一百个答应了。
“你昨天