来的大部分都是预订的客人，就李河手里那厚厚的一本名单，就是翻看也要好一会儿，瑾俞过去直接接应了喊名单的活，让李河去帮忙给客人拿卤菜。
有了瑾俞和二妮的帮忙，原来两队排队等候，变成了四个窗口领吃食，效率明显高了许多。
卤菜一早就按照想要的量包好的，这会儿要做的就是找到客人的卤菜，再当着客人的面打开给客人检查一下，称一下重量让人放心的拿走。
☆、第六百三十八章偶遇
长长的柜台后面，三个人高的大缸都是装这竹篮的卤菜，全部临走已经是大半个时辰后了。
“师傅，这位是张太太送来的温掌柜。”
“见过瑾姑娘，正是太太让老朽过来的。”
五十左右的掌柜，许是长久没有出去走动的缘故，脸色很白，说话和之前算账一样不紧不慢，一个很内敛很精明的人。
瑾俞第一眼就感觉这个人很厉害，不张扬的秀，那才是真正的内涵。
“让温掌柜过来帮忙，还希望别屈才了。”
“瑾姑娘客气了，由这短短两天的观察，咱们铺子不比任何一个生意红火的酒楼差。做大做好，也只是时日问题。”
一天四五十两的纯进项，没有几家酒楼有这么大的利润，