样出来的鱼汤未来给这样的半凉菜提鲜最是合适。
鱼汤加上剁的极碎的鲜嫩小葱和辛辣大蒜沫，再配上鲜红的小树椒段，一点盐和味精就配好了汤汁。
这道菜苏米没有刻意去回避这个大厨，甚至在处理食材的过程中有意的放慢了动作让他看的清楚，她对于自己的厨艺还是有几分自信的，就算他们能学去表面的步骤，实际汤汁的配料精准或是在食材处理方面对他们来说都是硬伤。
等到虾肉和粉丝出锅，苏米直接把汤汁浇了上去，这道菜便算是成了。
接下来这道菜则是需要点功夫了，苏米回过头看见已经站直了身子的关大壮，玩味的笑了笑。
是觉得自己可以作为对手，所以重视起来了吗？那就睁大眼睛好好瞧清楚双方的差距！
苏米看了一眼面前的口蘑，虽然个头都不算大，但是胜在都是野外现采摘的，透露出一股自然的清香，也不像是人工培育出来的那样手感滞涩。
还是先用水浸泡口蘑，但是这次用的是凉水。
随后拿起了一块里脊肉，合着葱姜蒜一起剁碎，是那种十分细腻的剁碎，程度大概如饺子馅一般。
苏米看了一眼四周，把一个正闲散着的小工叫了过来，“你给我用母鸡鲜鱼还有牛骨头熬出些汤来