响口感；二来，也透着些行家独家秘方的范儿，食客们一看，哟呵，这架势也决计不会难吃到哪儿，消费体验也更好。
前边儿那些个清理收拾下水，南子娘每日家下厨做饭，还是能应付得来的，后面的蘸料那里，其实就已经记得有些吃力了，但除了澥酱豆腐还有韭菜花有几个好吃的小技巧之外，多做几遍勉强也能记得，但是这些个中药材，实实是难住了，只听杜芊芊报那些个名儿，十几个说下来，南子娘一个头两个大，只依稀记得丁香肉桂。
“闺女，大娘实是记不住。”南子娘摆着手，“老了，脑子不中用了。”
看着南子娘扬起的那只手满是红肿和冻疮，杜芊芊也觉着自己说得太快了，刚刚就像说相声贯口一般，就差报起菜名“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭……”。
想了想，“大娘，要不暂时这月余我给您置备好了，若是写下来让您老对着去买也不是不行，但是还是知道的人越少越好，咱们且不管这生意能不能做起来，若是做起来了，难免有人眼馋……”
南子娘拉过杜芊芊的手，亲亲热热地拍了拍：“闺女，大娘都省的，你虑的极是，都听你的，就是又得麻烦你，大娘有句说句，这些个药材的银子你务必得收了，不然大娘和南子也难心安呐！