跟了来,这不应该啊,平日里听说自己做好吃的,她绝对第一个到啊。
“去阿青家了,咱们等做成了我再去叫去。”季桂月解释道,将满怀的果木抱进了厨房。
却被杜芊芊叫住了,“嫂子,得用堂屋里的大肚炉子烤。”
于是季桂月又将带着带着果香味的枝条抱进了堂屋,知道中午又有口福了。
没有挂炉的条件,就焖炉烤,鸭子拔干净毛在鸭身上开个小洞,取了内脏,往鸭肚子里加了开水,这样可以既防止鸭子的水分流失,也可以防止鸭子肉被烤软,正好一举两得。
而烧鸭就连炉子愈发省了,生了火盆,从杜大山的木匠房里拿了根铁叉,所需工具就全齐活了。
烧鸭比烤鸭多了桩妙处,就是在烤的时候能接了一碗鸭油出来,上头叉着烤,肥嫩的鸭子不时滴下几滴油脂来。
这碗鸭油是再香也没有了,蒸蛋羹时候滴上几滴,油汪汪好看又好吃,哪怕是家里手头紧、没钱买肉菜的人家,炒个青菜、汆个菜汤,滴进去些,立刻素菜变成荤菜,滋润缺油水的肠胃。
“你今儿是怎么了?光盯着我瞅?”此时的南子正在裴华屋子里头,有一搭没一搭聊一聊衙门的事儿,不过南子突然紧盯着裴华的脸,左瞧右瞧的,看得裴华莫名其妙