成不错，半个铜子儿不用，炸了苕皮子就能当零嘴儿吃，解了馋还省了银子，不用再去铺子里头花钱买去。
就是一样，做起来费事。必先挑个大好的晴日，将窖里的红薯取出来洗净削皮，堆作一处放入大铁锅里头蒸熟，红薯熟后清香四溢，趁着热将红薯捡到一个大盆子里冷却，挑了扇屋木头卸下来，支棱起两把高凳，铺上一块洗干净的棉布，将捣成泥的红薯拿菜刀的刀背如同刮腻子一般，将红薯泥刮到棉布上，这个刮可真是费精神，厚度要均匀、细致，不然不好晾晒，有漏处更不行了，一炸就散了。
晒干了用湿毛巾打湿棉布背面，将干透了的红薯泥从棉布上小心地撕下来，最后拿剪刀剪成菱形，拿油炸熟，这就是苕皮子了，得花两三日的功夫才行。
都说扬手不打笑脸人，虽然李曼娘此时心里正烦闷呢，但这个二嫂子平时就很小心迎奉，处得还可以，又是送年货来，自然没有冷脸接客的道理。
“哪儿的话，一个村里住着，说什么瞧得上瞧不上的话，太外道了！”李曼娘将那一小袋炸苕皮子收下，看着来人还有话说的样子，说实话她不太想请进屋去，父女俩闹着别扭呢，这会子她也没心思拉瓜家常，但也不好将人堵在门口，脚没往后退，只迟疑地虚留了一句，“要不…