化了,看起来蜂蜜,而枇杷也变得又软又粘,也不知道晚了一个月加糯米酒,会不会受影响。
问题是空间现在没有糯米酒,这就有些麻烦了。
在叶纤红的老家,一般过年前,会用自家种的糯米,请师傅来酿一缸酒,过年时用来招待客人。
糯米酒爽口带着股甜香,酒清浓度也低一些,男女老少都可以饮用。
但是糯米酒不耐存放,时间久了就会变酸,于是会把酿酒师傅请来,把再蒸煮一遍,然后封装在酒坛里,过一段时间就成了黄酒。
而黄酒则浓烈多了,不会喝酒的人会嫌酒苦。
“妈,你知道谁家有糯米酒吗?”叶纤红下了楼,问还在看电视的妈妈。
她这样问,也是碰碰运气,万一有人家这时候做了糯米酒,那她就可以去买几十斤过来。
如果自己去买糯米,再叫师傅来做,也不知道时间上会不会更久一些?
“你问这个干什么?又不会喝酒,难道突然想喝了?”叶知书奇怪地反问:“要不我去买点酒药,给你做些甜酒酿,两三天就能喝了。”
“你想做甜酒酿当然好,我正好也有些馋了。”叶纤红咽了口唾沫,突然有点想念妈妈做的甜酒酿了。“不过我要的糯米酒数量有些多,至少得五十斤,