己也做过的梨粥喝了起来。
梨切的细碎,每一口都有梨的清香,糖也放的恰到好处,虽说是粳米,却也熬的软糯粘稠,一看就知下了不少功夫。
又捻起一个加味八珍鸡腿块尝了尝,这道食谱是这次她给刘婆子中最难的一个,除了鸡腿,别的全是药材,要是配比不当或者量多量少,鸡腿的味道都不会好吃。
特别里面有一味甘草,稍有不慎入口全是苦味。
骨头已经被剔去,入口咸甜回甘,鸡肉细嫩不柴,一口腿肉完全下肚时才有一丝药材的气味回荡在口腔,让人忍不住再来一块。
确实是忍不住,她又捻起一块放进嘴里,看的刘婆子嘴角都咧到耳根,自己几日的心血确实没有白废。
又尝了尝接下来几道,都没有什么问题,不过也没有加味八珍鸡腿这道菜如此惊艳,这八道菜应付膳食铺子刚开业应该是够了,走之前再写给刘婆子一些食谱,继续钻研便可,到时候慢慢推陈出新,不愁没有客人。
不过后厨只有刘婆子一人显然不够,还需招几个打下手的娘子,不用接触核心配方,简单的切配菜也是可以的。
将这件事交给齐掌柜去做,她倒是洗去一身的舟车劳顿躺在榻上沉沉睡去。
第二日不消