做面板吧?”高云宝也想到了,想了一会儿才道,“你们这道街走到头第一家,正在盖房子,你去问他要要一块,咱们这里是林场,别的不多,就是木头多,那里也有木匠在,你直接让他帮你爆平了。”
说到这,高云宝又摆摆手,“还是我去吧,那徐老头是个抠的,看你是外来的,也舍不得,你等着,我去帮你要。”
张秀兰见高云宝这么热心,也松了口气,果然不多时,她正收拾屋呢,高云宝夹着一个一人宽一米长的板子回来了,上面都被刨子打的很光,一点毛刺也没有。
张秀兰连边道谢,送走了高云宝,这才去点灶台。
外面的天也黑了,张秀兰打算明天就有酥饼卖,屋里没有什么可收拾的,连被褥都没有,她也没想着睡觉,先把买回来的肥膘焅出了油,等着猪油凝固的时候,张秀兰把一半的面倒进盆里,倒了近一斤的花生油进去,用手和面,和成油面渣子,在把凝固的猪油放进去一些,加了水和剩下的一半白面,揉成面团,擀成饼再卷成一起,揪成一个个面剂子,擀成薄厚适中,才在热锅里抹了一圈的花生油,把饼都贴上去。
用的材料少,张秀兰能省的地方就省,不过在用油的时候却没有少,酥饼能酥,就是靠这个油呢。
一整天只顾着