勺蒜水就弄到桌上了,她娇嗔的看了眼顾翎,没好气的说:“当然是做好吃的了。”
第40章
凉面清凉爽口,桌上还摆放着各种调料,大家按照自己喜欢的口味拌匀,没有一丝热气的食物让人吃起来心情都愉悦许多。
这个点热气都消了,大家坐在院子里,捧着碗筷,吃着凉面,偶尔还会有一阵凉风吹来。
俞悦吃了一碗,其他人都吃了两碗,珍娘都有些不好意思,不过还是说这个好吃多了。
俞悦心情很好,看来这里的人对凉面的接受度也挺快的。
等珍娘将厨房收拾干净,俞悦则开始试着做凉皮了。
这个坐起来也不困难,俞悦还记得怎么做,不过力气不够,还是得珍娘帮忙,而她就在一旁指挥便好。
先将面团揉成团放在一边醒十分钟左右,再用盆子装一大盆水,将面团放进去开始洗面筋,等水浑浊时将它们用滤网过滤到另一个盆里放着,洗了五六次等水不再浑浊了,上还剩下的就是面筋了。
当然这个不是主要的,主要的是之前的沉淀物。
将东西放在厨房用盖子改好,也就等着明天早上了。
第二天听见院子里有动静,俞悦也爬起来了,端来看一眼,就见里面的沉淀物和水已经彻