海棠书屋 > 玄幻小说 > 沈家规矩多 > 第3节
菜,右手腕保持同一频率上下移动,左进右出,菜刀一铲放进菜盆,加入几滴香油,锁住水分,翠绿得发光。热油锅炒鸡蛋碎,倒入菜盆,再加一点泡好的虾皮,点一点盐,就是一盆好馅儿。捞出面团,揉搓几下,面刀分出大小相同的剂子,左手轻轻捏住一角,右手擀面杖前后滚动,左手配合将剂子转了一圈,圆圆的薄皮就成了,下面撒上一点生粉防粘连。擀完剂子,将足量的馅料一一放在剂子上,提起一侧,下压锁边,瞬间成了个盒子。平底锅中放入少许油晃匀,中小火煎制两面金黄,韭菜盒子新鲜出炉。
    沈念池刚开始干活就吸引了一众人的注意,嗯,“小师妹(妹子、小师姑)要做好东西了,做什么呢?上次做的水晶虾饺不错,薄皮大个儿,鲜甜多汁;上上次的腊汁肉夹馍也很好,饼酥肉香,爽而不腻;再上次的湖沟烧饼,外脆里嫩,焦香酥软;再再上次的糖酥煎饼,饼薄如纸,香酥甘甜;再再再上次的意大利千层面,层层不同,层层鲜美……”,光想想就诱人的很。虽然都是厨子,身边还有老爷子这个泰山北斗,但是论做面食的手艺,沈念池绝对可与老爷子比肩,一旦动手,总是引得众人一阵联想,光想就先馋个半死。
    等到她开始切韭菜、炒鸡蛋,再不知道她要做什么就白瞎这么多年


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