大学城人流量大，自然市场需求多，只是店铺林立，竞争也不小，尤其是现在的孩子们要求越来越高，没两把刷子，还真的就能赔个底儿朝天，所以，这卖什么就成了重中之重了。
“嗯，羊肉泡馍怎么样？”这个穆池是有提前做好功课的。他虽然是想趁机跟沈念池多接触，但是这开店的事儿，可不能马虎大意，所以他昨天中午送走他爹，然后就跑大学城这边来转悠了。以他的厨艺来说，在这里开家小店，完全是屈才了，只是，看看一脸沉思的沈念池，又想想他老爹的话，来这里无疑是最好的选择。他留在京都，一方面是因为沈念池，另一方面，也是为了突破厨艺的瓶颈。既然一时半会儿没有办法，不如换个方式。至于为什么选择羊肉泡馍，他本也没打算弄太大的摊子，也不想请太多人，这个操作起来比较方便，而且，这羊肉泡馍要做的好，除了馍好，最重要的就是这羊肉汤了！而他熬汤的手艺正是有欠缺，所以自然要多练的。
沈念池是不知道他已经想了这么多，而是很认真地思考他的主意。说实话，这羊肉泡馍确实是挺合适的，只要提前做好准备，倒也不会麻烦。虽然无论是学校食堂，还是小吃街，都有卖的，但是以穆池的手艺，自然是不怕货比货的，不过，“现在这个时候自然是挺好的，