顿了半分钟，然后有些不可置信地看向评委席，目光极快地从头扫到尾，很是想知道这又是哪位老爷子的恶趣味。
是的，恶趣味！现场的很多观众都不是很清楚这题目到底是个啥意思，听着名字知道是一道菜，而且好像做法也是一目了然的，就是羊肉和鱼肉的搭配，可怎么想着都不觉得就只是他们想的那么简单。当然不简单，作为一个美食家，李彦对于中餐的了解可是有些功底的，但是，在这样重要的决赛，竟然让选手们做一道传说中的菜品，也是不知道让他说什么好了。
羊方藏鱼，八大菜系中苏菜的经典之作，在汉族古典菜中被称为第一名菜，据说由彭祖所创，至今已经有四千多年的历史，古汉字“鲜”字也是出自这道名菜，可见这道菜的传奇与不凡。可是，传说是传说，到底古人是如何烹制的，说法不一，当然，随着时代的发展，也有很多人致力于复原那些原本只是留存于典籍中的菜肴，但是，就是因为传说有太多的神话和戏剧色彩，所以，复原起来难免会出现公说公有理婆说婆有理的现象，至今，这道菜到底是要如何制作，那可真是没什么定论的。所以说这完全就是恶趣味嘛，让人家在这么激烈比拼的场合做这道菜，也真是！
李彦扫了一眼，把所有选手的表现看了个清楚