海棠书屋 > 网游小说 > 早安,岳律师! > 第021章 芋头扣肉
【期待!】
    【期待+1】
    【期待+2】
    “对了,和你们说话都忘了削芋头了。”苏青橙站起来,从橱柜里拿出一个大的槟榔芋。
    “先戴手套,有些芋头沾了手会很痒,我们还是小心一点。”
    苏青橙拿了一把刀把芋头的皮削了,然后在水里洗干净。
    “现在把头尾切掉不要,把芋头切成两厘米的厚片,放在一旁备用。”
    “现在已经能闻到肉香了。”苏青橙走过去,把锅盖打开,“差不多了。”
    “把肉夹出来,然后在肉皮上戳小洞洞,这是为了让里面的油脂流出来,作出来的扣肉不会那么油腻。”
    “我买的肉皮插还没到,就先用牙签代替,用针也可以,我戳、我戳、我戳戳戳!”
    【橙子好可爱!】
    【在给猪做微针治疗吗?】
    【想起了容嬷嬷。】
    【前面容嬷嬷那个,我也。】
    【哈哈,笑死人了!】
    “肉皮的一面涂一层白醋,再抹上一层食盐,这是让肉皮等会儿炸起来会爆皮,更好吃。”
    “然后我们再拿一口干净的锅,倒入油,加热至高温。当看到锅里的油往中间挤的时候温度就很高了,可以把肉放进去炸。”


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