助下，那家鱼公煲的生意越来越好，风头最盛的时候甚至赶上了总店。
不过沈容音也不着急，慢慢来，以后肯定会买地的，只不过是个时间问题而已，而且现在只不过是试运营，一切都还不知道。
第460章 回归
不知不觉，又到了夏天，沈容音还记得去年夏天的时候，自己送陈晓和沈云晓上船出国，眨眼之间，一年就过去了，而沈云晓和陈潇也要回来了。
现在鱼公煲经过半个月的试营业已经走上了正轨，大家对鱼公煲的接受程度也很高，或许是鱼公煲的东西卫生干净味道还不错，所以鱼公煲推出新产品的时候，几乎是每天供不应求。
卖的尤其好的是鱼公煲新推出的海鲜酱，沈容音那时候和李再生说完之后，专门花了三天的时间和大厨研究海鲜酱的做法。沈容音仿照着上辈子黄豆酱还有花生酱的做法还是熬制海鲜酱，既要掩盖海鲜的腥味，还要有海鲜的鲜味，这对于现在的技术来说实在是有些艰难，不过在来自现代的沈容音和技艺高超的大厨来说，这都不叫事情。
沈容音和大厨先把海鲜分别洗净，用清水加一勺料酒，浸泡1个小时以上，这样吧腥味去掉，然后再依次把食材炸一下。
对没错，炸一下，这样的话不禁能去腥，