捞出，放在酱料碟里一蘸，再放入口中。“鲜爽细嫩，当真妙级！古人吃这拨霞供，多用兔肉，没想着用羊肉竟更是美味！”
唐慎笑道：“先生再尝尝这涮牛肉。”说着，他涮了一筷子牛肉放入傅渭碗中。
傅渭朝他挤挤眼睛：“牛肉，从辽人那儿弄的？”
唐慎咳嗽两声。
王溱一个人涮着牛肉，又涮了块羊肉。他看着唐慎不停地帮傅渭涮肉，放到他这，却显得凄凉冷清了一些。尚书大人自嘲地低语：“我这是孤家寡人？”话音刚落，就见唐慎夹了一筷子羊肉，放入王溱碗中。
王溱微愣，抬起头。
唐慎乖巧地笑道：“是用公筷弄的，师兄放心。”干净得很，没我的口水。
王溱勾了勾唇角。
师生三人吃了一锅热气腾腾的拨霞供。王溱下午还要去衙门办差，他先走了。唐慎和傅渭又吃了半个时辰。傅渭十分餍足，正要走又听到茶座里说书人说的故事，又听了半个时辰才走。
等到晚上，姚僐、王霄、梅胜泽……唐慎的同僚、同窗好友，也一一来细霞楼。
梅胜泽吃了一口涮羊肉，惊为天人，当场做了一首诗：“细掩烟霞气，入口化为惊。”
等到这群同窗进士们走了，唐慎喊来陆掌柜：