再喝了一碗浓浓的豆浆。
“梁大哥，你店里的面点师父做的馒头挺好的。”云妮放下装豆浆的碗，对梁日红说。
“嗯，就是那个做凉面的师父做的，他的酵头做得好，酵头，北方人称为起子，面肥，老面，他用玉米面做成酵母窝窝头，然后晾干使用，做一次可以用上几个月，我做这行年月也挺长的，但是还没碰到过有人的面起子比他做得好呢。”梁日红细细地把做馒头的过程说了一遍。
云妮目光微闪，心中却决定做上一批馒头放进空间，到时候想吃就拿。
“梁总，这种手艺一般是不传之秘，你怎么知道的？”伍再奇也连吃了几个大馒头，才停下来问梁日红，这可不是三十年后，什么都能各种度一下，现在还有不少手艺人的家规讲究个传子不传女，何况外姓人。
“那个师父姓赵，我家老爷子和他有交情，才能请到他来坐镇，这种不传之秘他没少在我耳边嘀咕，我还不乐意听呢。”梁日红得意地笑了起来。
“今天我们去买面粉和蒸笼，我要照着做一次看看。”云妮对他们说道。
“不是说今天去玩吗？要不，白天玩，晚上饭店没人，我让老赵细细地教你，行不？”梁日红边吃边对云妮说。
“好，我不着急。”