少年郎们，还有两个穿着文人长衫的中年男人，以及另外四个穿着黑色衣衫的年轻男人，年轻男人胳膊上还挂着一圈红布，红布上写着“督导”二字。
刘师作为生活老师，见少年们有些奇怪，便细心给他们解释，那两个文人是教导他们读书的老师，一个姓郑，一个姓苏，那四个黑衣年轻人是督导员，依据他们的表现决定给予奖惩措施，腰间带着的小本本随时记下他们犯的任何错误。
少年们刚被整治过，倒显得乖觉不少，知道这学院吃饭不要钱，但什么处罚都跟吃饭挂钩，动不动就减半警告，还净减少肉菜，哪怕想闹，但就十二个手无缚鸡之力的小少年，还没吃饱的那种，刚闹了个开头就被张师给镇了下去。
昨日未曾注意，他们今天才注意到，饭堂的墙上居然挂着菜谱，里面倒有不少淮扬菜。
见少年们注意到菜谱了，刘师便笑着解释道：“学院里如今一共有两个大厨，一个是永昌侯府调过来的厨子，另一个是邵二爷从苏州带回来的厨子，这便是考虑到你们都是苏州人缘故了。”
“光挂着菜谱又不给我们吃。”顾江流不高兴的说道。
刘师又指了指那菜谱后面，说道：“有足够多的小花就可以兑换。”
刘师手掌上翻露出一本小册子