根不好包饺子。所以切好的蔬菜得把里头的水分挤出来。
余秋连连摇头：“那可不行，蔬菜里头的基本上都是水溶性维生素，把水倒了的话，营养全跑光了。”
秀华犯起难：“不挤掉的话，饺子没办法包啊，不等下锅就要糊成一团了。”
余秋看着旁边揉的面团，立刻有了主意：“把菜汁倒进去和面吧，既然里头包不住，那就让外头吸收。”
禾真婶婶直摇头：“那可不是成了绿饺子，瞧着多奇怪。”
余秋笑了起来：“没事，到时候我保准孩子们爱吃。五颜六色的才好看啊。”
田雨也跟着打包票：“要是他们不吃的话，我们把它吃光。绝对不能浪费营养。”
结果中午饺子下了锅，杨树湾的小学生跟学龄前儿童全都抢着要吃带颜色的饺子，还互相比划着，哇，你的是绿颜色的，我的是橙黄色的。
何大婶端着饺子，啧啧称奇：“小秋大夫还真说准了呀，小家伙们果然喜欢，她可真摸得清小娃娃的心思。”
何东胜在旁边笑：“她摸不清楚才怪呢，她自己就是个娃娃啊。妈，你跟宝珍妈别成天惦记着给她找对象，她还小呢。”
何大婶面带微笑：“他小你不小了吧？我跟你说，明儿就给我相看姑娘去