只能凑合做些了,正巧有只新鲜的鸡,叶诗语准备做道椰子鸡。
椰子鸡是椰子鸡是一道色香味俱全的名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。
主要材料有椰子一个,子鸡一只,料酒、酱油、盐、糖、姜适量,子鸡就是嫩鸡,叶诗语这个准备不周全勉强凑合。
制作步骤是先把椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。
然后把鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回,最后将有鸡的椰子放入锅中 锅内加水,水开后,中火再蒸1小时即成。
然后蒸上米饭,又拿出宋洛轩挺