豆腐吗?”
“不用。”
沈子夏把豆腐放在水里泡着,晚上只弄了一块煮水煮豆腐。
厨房里,沈子夏进来的时候,李丽敏正在忙碌着。
她喊了一声,“妈……”
李丽敏回头看了她一眼,又见水盆泡着的豆腐,还是忍不住问了句,“你买那么多豆腐回来做什么?家里吃也吃不了那么多。”
“唔……”沈子夏想了想,只说了句,“妈,我有用。”
“什么用?”
“我想做豆腐乳。”
“豆腐乳?你怎么突然想做这个?”
沈子夏笑着道:“妈,我听大娘说做豆腐乳特别好吃,刚好她剩下这些,又教了我办法,我就买回来,想试试怎么做。”
沈子夏以前自己也做过豆腐乳,还做过好多次。
那时候奶奶还在,奶奶说他们以前的磨了豆腐吃不完的,就做豆腐乳,她的手艺就是奶奶教的。
不过第一次做的时候做坏了,并不能吃,奶奶还鼓励她,说第一次做的像她那么成功不多见。
而第二次的时候,就做的很不错了。
因为她做的量不多,做了一次又一次,渐渐的,也掌握了要领。
这豆腐乳其实会做的人很多,照着网上说的方法也