铺开张的时候，狗蛋的书院也打听好了，方立安用所剩不多的积蓄给他交了学费。
姐弟俩一个卖烧饼，一个读书，生活算是走上了正轨。
第一次来到京城，方立安特别想把一百二十八坊全部逛上一遍，但房租和学费开销太大，为了早日成为有房一族，她只能攒劲卖烧饼赚钱。
趁着初春天气不热，抓紧时间多做点烧饼，到了夏天，烧饼不易做，再改为抄书。
方立安做的烧饼，甜口咸口，荤素都有。她舍得放料，烧饼味道好，卖的也贵。从开张第一天起，铺子门口每天都要排老长的队，不排队买不到，因为每一炉都是刚出来就被一抢而空。
烧饼味道香，飘的远，坊外大街上都能闻到，然后就有外坊的人寻着味道找过来，导致康乐坊日间人越来越多。
方立安没有请人，店里不管是做烧饼还是收银，都是她一个人忙活。学堂下学后，狗蛋会来搭把手，她从不拒绝。在她看来，男孩子学会分担家务是他走向成熟的过程。
李家烧饼卖五文钱一个，甜咸荤素都是这个价，比同街卖的肉包子还贵。明明只有巴掌大的一块，馅儿里看不到肉，哪像肉包子，里面结结实实的一大块。
倒不是方立安黑心，一来，她家烧饼不愁卖，二来，