本来担心不知道什么时候才能有时间琢磨做面包的肖敏，这下可找到师傅了，跟着方惠茹后面很认真的看她做。
“今天做的是乡村面包，以前我们在俄国的时候就经常吃面包，我自己也会做一点，先把面粉和成团以后静置，等过了半小时起了筋，再反复折叠，再过半小时折叠一次，一共折叠四次，最后一次整形好了，放在大碗里面发酵，发酵到大约两倍大，在加好温度的窖里面烤上十五分钟到二十分钟就好。”
孩子们没有吃过这种粗旷的乡村面包，加上南方人的口味比较喜欢细软的东西，而乡村面包偏筋道，除了肖敏和乖宝，大家都挺失望的。
春妮有点不好意思，方奶奶很辛苦给大家做来了面包呢，可她觉得不好吃，不过尽管不好吃她也不会浪费粮食。
别说春妮吃不习惯，就连喜欢吃几个大人都吃不惯。
只有肖敏吃到切成片的乡村面包，一个劲点头说好吃。
“这个面包我在很久很久前似乎吃过，似乎是经常吃过，好像还有一种。”肖敏是典型的北方人的胃，虽然在南方生活了很多年，但是对老面馒头和欧式面包的热爱比一般人要多。
她吃过，她还记得……
方惠茹悄悄偏过头，擦了擦眼泪，这个乡村面