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林雨时的点头，“如果有冰的话，把腌鸡翅的盆子放在冰盆里面就好了。”
两人了然的点头，林雨时笑着道：“今天大致上就是说一下火候和调味，就不用腌制那么长时间了。等下次我来之前，两位姑娘可以先让厨房这边准备好腌制的鸡翅，要是有什么问题也可以问我。”
等厨娘和巧雨那边把去骨翅中腌制起来，那一百个翅中也就只剩下不到一半品相漂亮的了。其他的倒是也不浪费，只是做出来没那么好看而已。
之后就是做内馅儿，然后往里面塞。
内馅儿方面，林雨时给了好几种参考，道：“一般而言一份八个翅中，如果两位姑娘有心的话，也可以调制不同的八种内馅儿来做，到时候每一个味道都会略有不同，也是惊喜。”
这话一出，于、李两人就双眼一亮，林雨时笑着简单说了几种内陷不同的做法。于姑娘就立刻道：“可听清楚了，快准备这些食材来。”
八种食材准备好，林雨时就开始教这两个人简单的处理这些东西。例如素菜大部分都是焯水，但是蘑菇需要切丁炒，而肉馅儿要剁成肉糜调味。
等内馅儿准备好，腌制的鸡翅也就取了出来，于、李两人就开始在林雨时的指点下往里面塞内馅儿。