了一圈后，在四爷的教授下于池塘里钓了两条鱼，她开心地回了厨房，准备给四爷做顿大餐，而四爷则去了书房，让管事给他说说今冬农庄的情况。
叶雪并不知四爷在下属面前是个怎样的严厉模样，这农庄的厨房不大，不像府里有那么多的规矩，让她觉得很是自在。叶雪一边哼着小曲一边刮了鱼鳞，将两条鱼都收拾干净之后，她开始洗手做饼。
这鱼锅贴饼做起来并不复杂，将饼做好之后，叶雪便将刚才处理好的两条鱼放进了锅中，加入葱姜开炖之后，叶雪将薄薄的饼贴到了锅边上，随着汤汁的起伏，薄饼浸入了鱼汤鲜美的滋味，颜色也变得特别漂亮。
炖鱼的同时，叶雪将削好皮的土豆放在了砧板上。只见她一手翻转着土豆一手持菜刀快速地将土豆切片，等到一个土豆切完之后，叶雪轻轻一拉，连在一起并未完全切断的土豆片变成了长长的一串。
拉成花的土豆被叶雪串在木签子上丢进油锅里炸了，没一会儿，土豆的表面很快变成了淡淡的金色，叶雪将其捞出后刷了一层酱汁，又洒了些调味料，试过味道之后，叶雪让人将土豆拉花送到了书房给四爷当点心吃，自己则做起了鸡汤瓦罐面。
等到叶雪将想做的菜做好，也到了晚膳时间，四爷如中午一般屏退了众